Вред Ультраобработанных Продуктов для Здоровья
Современные супермаркеты переполнены продуктами с длительным сроком хранения и избыточным содержанием соли, сахара и консервантов. Эти ультраобработанные продукты (УОП) тесно связаны с ростом заболеваний ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми патологиями. По данным исследований, их потребление может замещать приём натуральных продуктов на 30–50%, что истощает запасы витаминов и клетчатки в организме.
Как Распознать Ультраобработанные Продукты на Полке
Проверяйте состав: если в списке содержатся более пяти ингредиентов (особенно искусственные, такие как Е150d, Е450) или понятные одной строки — это сигнализируйте УОП. Сравните: кукурузные хлопья, батончик мюсли, колбаса. Полезная привычка: смотреть на уровень натрия (более 400 мг/100 г) и добавленных сахаров (более 10 г/100 г).