Бронхиальная астма – хроническое заболевание, которое требует тщательного контроля питания. Правильный баланс белков, жиров и углеводов (БЖУ) помогает снизить воспаление, укрепить иммунитет и улучшить общее состояние. В этой статье разберем, как составить меню с учетом peculiarities астмы, какие продукты лучше исключить, а какие включить в рацион.

Как питание влияет на астму?

Некоторые продукты могут провоцировать обострение астмы, вызывая отечность дыхательных путей. Например, красные продукты (томаты, бобы), цитрусовые и молочные белки иногда усиливают симптомы. В то же время продукты с высоким содержанием антиоксидантов (ягоды, зелень) и омега-3 жирные кислоты (лосось, льняное масло) помогают снизить воспаление и улучшить дыхательные функции.

Белки: что выбрать при астме?

Белки должны занимать 15–20% от общего количества ккал в сутки. Предпочтение стоит отдать:

  • постное мясо (курица, индейка, кролик);
  • рыба жирных видов (лосось, скумбрия, семга);
  • яйца;
  • бобовые (нут, чечевица – в умеренных количествах).

Избегайте копченостей, солений и резких вкусов, которые могут раздражать бронхи.

Жиры: какие нужны при астме?

До 30% калорий должно приходиться на полезные жиры. Полезные жиры containing oмега-3 помогают снизить воспаление и улучшить работу легких. Лучшие источники:

  • жирная рыба;
  • льняное, льняное масло;
  • орехи (миндаль, грецкие орехи);
  • авокадо;
  • семечки.

Старайтесь ограничить трансжиры (фастфуд, маргарин), так как они усиливают хроническое воспаление.

Углеводы: как выбрать безопасные?

Углеводы должны составлять 40–50% рациона, но важно выбирать сложные – они не вызывают резких скачков глюкозы и не провоцируют отечность.

  • крупы (гречка, ов sémola, бурый рис);
  • цельнозерновой хлеб;
  • свежие фрукты (бананы, яблоки, груши);
  • вишня с inferior content соки.

Избегайте сладкого, сдобы и белой муки – они повышают нагрузку на Дефенсивы механизмы.

Пример меню на день при астме

Завтрак: овсянка с ягодами и миндалем, зеленый чай.

Перекус: греческий йогурт без сахара с семечками.

Обед: запеченная курица с картофелем по-деревенски и брокколи.

Перекус: яблоко с эт ломтиков авокадо.

Ужин: запеченный лосось с киноа и салатом из шпината.

Что делать при обострении?

В период обострения астмы важно:

  • избегать молочных продуктов, быстро всасывающихся углеводов и алкоголя;
  • увеличить потребление воды – до 2–2,5 литров в день;
  • добавить в рацион больше селена (грецкие орехи, кукурузная крупа).

Вывод

Правильный баланс БЖУ при астме помогает снизить частоту приступов и улучшить качество жизни. Основная задача – исключить провокаторы воспаления и включить продукты, поддерживающие работу дыхательной systems.