Каждый день в дома выбрасывают десятки тысяч тонн продуктов из-за нехватки места, неправильного хранения и небрежности. Упорядочивание кухни не только экономит деньги, но и ускоряет готовку, снижает риск отравлений и добавляет гармонии в повседневную рутину. Ниже — проверенные методы для свежего хранения.
Как правильно организовать хранение продуктов в холодильнике?
Соблюдайте зоны: верхние полки — для готовой еды и молочных продуктов, нижние — для мяса и рыбы (чтобы соки не капали на другие продукты), ящики — для овощей и фруктов. Ознакомьтесь с инструкцией к вашему холодильнику, чтобы узнать, какие температурные сектора подходят для каждого типа хранения.
Какие контейнеры выбрать для еды?
Используйте контейнеры с четкими этикетками и силиконовыми крышками, которые плотно закрываются. Многоразовые герметичные емкости способны продлить срок свежести продуктов на несколько дней. Обратите внимание на стеклянные и керамические контейнеры — они безопаснее пластика при контактe с горячей едой.
Можно ли автоматизировать контроль сроков годности?
Современные холодильники с камерами и приложениями позволяют отслеживать остатки. Некоторые модели запоминают даты, по которым вы покупаете продукты, и предупреждают о возможных испарениях. Или используйте недорогие наклейки с QR-кодами, куда можно отметить даты сохранения.
Как избавиться от запахов в холодильнике без химии?
Традиционный уголь в мешочках, кремний, или простой бамбуковый активированный уголь впитывает нежелательные испарения. Можно положить пачку кофе (не нуждаясь в открытии) или кусок овсяной муки в открытой емкости. Не рискуйте с открытыми пакетами — запахи распространяются.
Как оптимизировать пространство для продуктов в малогабаритной квартире?
Установите выдвижные полки или угловые выдвижные ящики. Решетки между дверцами применят пространство под полки. Вертикальные полки, вешалки, магнитные липкие ленты — все это увеличит зону хранения.