Желтый «таз» на грядке всегда вызывает гордость. Хочется именно такой – 8–10 кг ароматной мякоти без химии и при этом почти без вашего участия. Звучит как фантастика? Тестируем на практике.
Почему кабачки вырастают мелкими и горькими?
Если плоды держитесь одной ладонью, растение, скорее всего, посеяно загущено или растет на уставшей почве. Даже природные гибриды типа ‘Цукеши F1’ при нехватке азотистых веществ формируют лишь 400–500 г плодов. Отгуская «горечь», растение еще и защищает неродившиеся семена: пришлось ему туго.
Как выбрать самые урожайные семена без GMO
Из «обычных» особенно популярны:
- ‘Чаклун’ – белоплодный, зреет за 35–42 дня, нормально носит 5–6 кг от 1 м²;
- ‘Астория’ – темно-зеленые цилиндры, 7–8 кг при щедром внесении органики;
- ‘Белоплодный Z’ – старый добрый сорт без семечек-«проростков» в мякоти.
Загляните на подоконник: свои семена из прошлогодних 3-4-килограммовых плодов пройдут только при хранении в сухом мешке с известью — тогда всхожесть удержится на 85 %.
Где взять «тосол» для кабачков: готовим идеальную грядку
Кабачок – чемпион по транспортировке питательного объема от корня к плоду. Ему нужны:
- легкая супесчаная почва 25 см толщиной,
- pH 6,3–7,0,
- ровный фосфора и подталкивающий азот (но не перебарщиваем).
Секрет марафонцев: яму 40 × 40 см заполняют слоями:
1) 10 л перепревшего компоста, 2) 1 стакан древесной золы, 3) 0,5 л мелко измельченных яичных скорлуп, 4) снова компост. Верх – уже окультуренный грунт из грядки. Глубина заделки семени – 3 см.
Схема посадки: сколько семян класть и где сажать кабачки, чтобы не засорять участок
Классика без ползучих плетей – квадраты 100 × 100 см. Любители широких междурядий могут оставить 70 × 120 см и упрощают прополку. В лунку кладут 3 семечки («на случай зверюшек»), проредив до сильнейшего через 10 дней.
Полив кабачков: капля в час или лейка «из-под облака»?
Корневая система кабачков глубокая, но тонкая и обожает стабильность влаги. От абсолютной засухи мякоть вдруг становится «порошковой», от перелива гниет. Направляем 30 л воды под корень на куст раз в 5–7 дней. Температура воды – не ниже 22 °C. Поливать лишь утром: вечером листья должны успеть подсохнуть и не спровоцировать мучнистую росу.
Как подкормить кабачки без химии: 3 лучших рецепта
Утренний настой крапивы
Крапива кладется в бочку, заливается дождевой водой 1:4. Через 7–10 дней и вонючек-подарок на 1 куст: 1 л настоя + 9 л воды. Быстрый азот, калий и силикат, который делает лист жестким для тли.
Зольные компрессы
Разводим 200 г древесной золы в 10 л теплой воды. Орошаем по 100 мл под каждый куст в начале плодоношения. И фосфор, и калий, и микроэлементы в хорошо усваемой форме.
Банановая «витаминка»
Чистим 3 плода банана (от скорлупки), заливаем литром воды, настаиваем три часа. Используем вместе с водой для полива – мякоть стремительно набирает сахар.
Почему кабачки одичали и лезут через забор
Вьюнистые «волосы» кабачков – не признак заброшенного участка, это растению просто жарко. Рассада от солнца прячет листья, поэтому со временем плети растягиваются на 3–4 м. Чтобы гигант оставался компактным, отщипывайте точку роста над 6-м листом на 3–4 день после цветения первых завязей. Потеряв «апогей» роста, куст бросит силы на крупные плоды, а не на долгие «дороги».
Как защитить кабачки без пестицидов: проверенные приемы
Порошок серы: если росой жемчужится белый налет мучнистой росы, опудрить кистью серы по сухому листу утром. Действует 10 дней, нет ожогов.
Марлевые купола сажаем прямо на грядку, чтобы не увидеть тля.
Кефирный щит – 1 л кефира растворить в 10 л воды. Опрыскивать по утрам без солнца против мучнистой росы. Образует пленку, которую грибковые споры не пробивают. Повторить через 7 суток.
Сбор и хранение: когда рвать, чтобы кабачки не барышнями
Техническая спелость – когда плоду 14–18 см, но мы выводим «массовые сорта» до 8 кг. Признак – сухие усики пятого листа у основания плодоножки, слегка придавлен бархатистый рисунок кожуры. Трогаем ножом утром до 12:00, пока стебель хрупкий. Храним при 2–4 °C в ящике на влажной стружке – полежит до марта не дольше 3 месяцев, если число крупных царапин = 0.
Кабачковый десерт: что делают из гиганта
Из больших экземпляров кожура грубеет, но мякоть по-прежнему сочная. Решение – протрите 4-килограммовый кабачок охапкой полевых трав, добавлением яблок. Сахар сами добавляйте по вкусу – от трейлеров без химии его будет и так достаточно. Закрывайте в стерильных литровых банках из-под горячей воды – прокипятите 10 минут после закрутки, раскатывая стекла «утром» и «вечером».
Сколько можно собрать одного куста в средней полосе
При средней кампании ухода один здоровый куст с 5–7 заснемщиками и 30 л воды раз в неделю даст 20–25 кг крупных плодов. Берется 4 куста на семью из 3 человек, и это полностью закрывает потребность в кабачках на всю зиму без магазинов.
Вопросы
Как понять, что кабачок переспел?
Кожура деревенеет настолько, что царапание ногтем оставляет белый след, у семенной камеры появляются кровоточащие прожилки. Такой плод идет на корм скоту или на витаминную миксерную см для компоста.
Можно ли выращивать кабачки в большой коробке на балконе?
Можно, если объем 100-литрового пластикового барабана, ограниченный сверху, сделать дренаж слоем щебня 15 см. Температура почвы днем не должна провисать под 20 °C. Дважды за сезон – настой крапивы + зольный литр на куст.
Как отличить мужской цветок от женского?
Женские имеют утолщенную завязь в основании (внешний толкствова – это будущий плод), мужские – только тонкий стержень-обо’я. Опыляйте в 08:00–09:00, когда пыльца еще свежая, и, как ни странно, в облачное утро метод отработал лучше, нет обгорания лепестков.
Сколько плодов оставлять на одном кусте?
Не больше 6 крупных и 3 средних. Лишние удаляйте без сожаления: кабачок бросит весь ресурс на выбранный «объект» и не размазывает помело на суперлегкий урожай.