Зеленое чудо на вашем подоконнике
Представьте утро с чашкой кофе, выращенного собственными руками. Эта экзотическая мечта может стать реальностью. Эти вечнозеленые деревца ценятся не только за возможность получения урожая, но и за глянцевую листву и изысканный аромат цветов. От посадки зернышка до первой чашки кофе — путь долгий, но невероятно увлекательный.
Выбор посадочного материала: зерна или саженцы
Начните с поиска качественного исходного материала:
- Зеленые зерна: Система такая: приобретайте сырые кофейные зерна, непрожаренные семена вместо кулинарных, для их высадки, срок всхожести — 1-2 месяца.
- Готовые саженцы: Проще приобрести молодое кофейное дерево для успешного результата и уже через 2-3 года увидеть первый урожай.
- Черенкование: Побеги взрослого растения укореняют в смеси торфа и перлита. Используйте этот метод при появлении иголочек и бутонов на стебле.
Этапы посадки кофейного дерева
Подготовка семян: Сначала семена надо очистить от мякоти фрукта (пульпы) и вымочить 24-48 часов в теплой воде.
Грунт и емкость: Подойдет слабокислая почва (pH 5.5-6.5) из смеси кислого торфа, листового перегноя и перлита в соотношении 3:1:1. Выбирайте глубокий горшок с дренажными отверстиями.
Технология посева: Посадите зерна на глубину 1-1.5 см плоской стороной вниз. Накройте пленкой и поддерживайте температуру 25-28°C при обеспечении яркого солнечного места.
Оптимальные условия для кофейного дерева
Освещение: Предпочтительны восточные или западные окна. Летом притеняйте от прямого солнца. При недостатке света применяйте фитолампы.
Температура: Летом поддерживайте 22-25°C, зимой — 16-18°C. Следует избегать сквозняков.
Влажность: Необходима высокая влажность воздуха — 70-80%. Ежедневно опрыскивайте дерево и применяйте поддоны с галькой.
Секреты грамотного ухода
Полив: Поливайте отстоявшейся водой комнатной температуры, когда верхний слой грунта просыхает на 2-3 см. Сливайте из поддона избыток воды. Как пример, поилка должна быть такой глубины, чтобы корни могли насыщаться влагой.
Подкормки: Чередуйте с апреля по сентябрь такие удобрения:
- Комплексное органо-минеральное удобрение (раз в 2 недели)
- Подкислители почвы (раствор лимонной кислоты или кофейной гущи раз в месяц)
- Хелат железа при пожелтении листьев
Формирование кроны: Прищипывайте чрезмерно вытянувшиеся побеги весной. Удаляйте сухие ветки.
Пересадка и обновление грунта
Пересаживайте молодые растения ежегодно весной, взрослые — раз в 2-3 года. Обновляйте верхний слой грунта для поддержания кислотности. Пересадку проводим и для облегчения состояния растения при появлении новых корней.
Цветение и плодоношение
Первые цветы появляются на 3-4 год. Мелкие белые цветы с жасминовым ароматом держатся 1-2 дня. Опыление производится мягкой кисточкой. Главное вовремя заметить начало формирования цветочков.
Зеленые плоды зреют около 9 месяцев, постепенно краснея. В каждом плоде 2 зерна. Собирают при полном покраснении ягод.
Проблемы и решения
Вредители: Используйте хозяйственное мыло и чесночный настой протиркой лисвтьев.
Болезни: При появлении пятен на листьях обрабатывайте Фитоспорином.
Частые ошибки: Листья сохнут от недостатка влажности воздуха, а вот почернение краев листьев обычно сигнализирует о проблемах с корневой системой или избытке удобрений.
Обработка домашнего урожая
Очистите зерна от мякоти, промойте и высушите в проветриваемом месте 2-3 недели. Обжарку проводите на сковороде при постоянном перемешивании. Храните в герметичной таре.
Маленькие секреты большого урожая
- Подкармливайте зольным настоем при бутонизации
- Раз в месяц добавляйте в воду пару капель янтарной кислоты
- Немного снизите температуру зимой для стимуляции цветения